番茄牛尾湯的做法怎麼做

簡介 濕濕涼涼的天氣，燉一鍋湯暖暖胃是非常好的選擇，我是用牛尾骨煮的，牛尾骨燉煮過後充滿膠質，牛骨的精華與番茄、紅蘿卜充分融合，湯頭自然甘甜，下坨面就變成牛肉面，單純喝也非常有益健康:) 材料

牛尾骨塊 10小塊,牛番茄 兩顆,蒜頭、薑片、辣椒 適量,紅蘿卜 一棵,月桂葉 ２片,醬油 一茶匙

做法

1、鑄鐵鍋裡爆香蒜頭、薑片、辣椒後，加入番茄塊及紅蘿卜塊，稍微將番茄炒軟後，加牛尾骨塊，炒一下後，加水淹過所有食材，加鍋蓋開小火燉煮

2、加入月桂葉或者洋蔥，燉軟所有食材後，加鹽以及一茶匙醬油調整至起歡的味道，起鍋前可以灑一點黑胡椒，完成