Olivia♥上海甜品 心太軟的做法怎麼做

簡介 紅棗可以養血安神、照顧脾肝胃。 這道"心太軟"是上海著名甜點， 紅棗費工去籽，加入糯米餡， 甜糯香軟風味十足~ 幸福小廚娘♥Olivia邱韻文 http://oliviachiu0331.pixnet.net/blog FB: 小廚娘Olivia 材料 水200ml 紅棗(大顆)12顆 冰糖3大匙 糯米粉4大匙 水2大匙 做法

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   紅棗泡水半小時以上，稍微軟化比較容易去籽。

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   用小刀將紅棗直切剖半，不切斷，沿著籽輕劃刀，將籽取出。

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   將水、紅棗籽和冰糖一同入淺鍋，煮滾後小火熬煮。

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   將糯米粉和水和勻，水量可以微調，做成糯米團。

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   分成12等份，夾入紅棗中。

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   夾糯米那面朝上，將紅棗入鍋一同熬煮20-30分鐘。

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   盛盤並淋上紅棗糖漿。