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面疙瘩(105T 面包機)的做法怎麼做

時間:2019-05-29 12:38:13 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 Q勁彈牙的面疙瘩,自己也能做。 材料

中筋面粉 300G,水 150G,鹽巴 4G

做法

將食材放入105T制面包機,選『 3 0 』行程。

再將面團用保鮮膜蓋住,放冰箱醒1小時。

先備妥一鍋滾水,再將醒好的面團揉成長條狀,小小片撕下面團放入鍋中煮,待面疙瘩浮起再多煮1-2分鐘即可。

撈出面疙瘩可直接料理,或是泡過冷水後抹上少許食用油,冷藏隔日料理也可以,記得要密封好即可。

咖哩面疙瘩:

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