白菜炒肉的做法怎麼做

材料 大白菜（切條）半粒 雞肉片/豬肉片適量 小辣椒（切粒）2條 幹辣椒（切片）3條 蒜米（切碎）半粒 八角2顆 薑（切片）3～4片 油適量 做法

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   先準備所有的材料。

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   倒入少許的油將蒜米爆香至帶一點金黃色。

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   然後將小辣椒，幹辣椒，薑，八角倒入拌炒至香。

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   過後將肉片倒入炒至熟。

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   肉片熟後，將白菜倒入炒至稍微一點軟。

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   然後倒入黑醬油，醬油，耗油，鹽和辣豆瓣醬炒至均勻。

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   然後倒入水（依個人喜好）燜至白菜變軟（硬軟一個人喜好）即可。