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南瓜番茄濃湯的做法怎麼做
時間:2019-05-29 11:57:37 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 令人溫暖的純素濃湯,不加高湯,百分百蔬菜精華,美味又健康,隻需簡單步驟就輕松做到瞭! 材料 南瓜1個 番茄2個 洋蔥1個 蒜頭1瓣 吐司1片 番茄膏1茶匙 甜椒粉半茶匙 黑胡椒少許 鹽巴適量 原味優格適量 新鮮百裡香少許 做法
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南瓜去皮去籽,切成小塊。
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洋蔥切碎。
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在番茄皮上輕輕切"十"字。
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把番茄放入滾水約20秒,見番茄皮翹起,即撈起。
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把番茄放入室溫或冷水中,即可輕松去皮。
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把吐司切成丁。
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鍋中下1湯匙橄欖油燒熱, 把洋蔥炒至透明。
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下南瓜續炒1分鐘。
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把㶽中材料倒入煲中,加入番茄膏、紅椒粉,加水蓋過材料,以中火煲8分鐘或至南瓜軟稔,關火。
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加鹽巴和黑胡椒調味,用手提攪拌器把材料充分打至滑身。
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吃時加入優格、吐司和百裡香和初榨橄欖油。
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