草魚肉200克,西生菜100克,油條1/2條,雞高湯400㏄,蔥1根,熟芝麻少許,鹽1/2小匙,雞精粉1/4小匙,白胡椒粉1/8小匙,香油1/4小匙
1.生菜洗凈、切粗絲置於湯碗中,油條切小片鋪至生菜上,魚肉洗凈、擦幹、切薄片排在最上層,蔥洗凈、切細與芝麻撒在魚上。
2.雞高湯煮滾後加入調味料調勻,沖入作法1碗中即可食用。