咖喱雞飯的做法怎麼做

材料

雞腿3隻，米飯，百夢多咖喱3小塊，胡蘿卜1根，土豆1個，洋蔥半個，三花淡奶，蒜片，鹽，雞精，美極鮮醬油，料酒

做法

1.雞腿去骨，切成大塊，加少許鹽，雞精，料酒，美極鮮醬油醃制10分鐘；胡蘿卜土豆切滾刀塊，洋蔥切塊；鍋中水燒開，放入土豆和胡蘿卜塊加少許鹽煮至6成熟

2.鍋裡放油燒熱，入蒜片爆香，接著放入雞腿肉翻炒，待顏色變白後加入洋蔥胡蘿卜土豆一塊翻炒片刻，放入切碎的咖喱塊，調入200ML三花淡奶及一點點水，翻炒至濃稠，嘗嘗咸淡，適量加點雞精即可出鍋

3.燒好的米飯盛在碟子裡，放上炒好的咖喱雞就OK啦