端午粽子香的做法怎麼做

簡介 餡料與糯米炒至三分熟，最後將粽子水煮，混合南北粽作法的素香粽，吃起來又Q又香，滿滿餡料很有口感噢！ 材料 長糯米2斤 米豆4兩 熟花生1碗 香菇適量 菜脯1碗 素火腿1塊 皮絲適量 鹵素肉塊1碗 粽葉40張 棉繩20條 鹽適量 糖適量 醬油適量 胡椒粉適量 五香粉適量 香菇精適量 做法

1. 
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   長糯米浸泡 40 分鐘

2. 
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   米豆浸泡 2 小時

3. 
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   素火腿切丁

4. 
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   入鍋油炸，上色即可

5. 
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   將泡開的香菇入油鍋，快速撈起即可，目的在於去除水分

6. 
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   皮絲泡軟後切丁

7. 
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   入鍋加油炒香，放入 2 湯匙醬油、2 匙胡椒粉、1 匙五香粉、1 匙鹽、1 匙糖調味

8. 
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   再起油鍋，放入炒好的皮絲

9. 
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   加入 1 匙醬油

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    加入糯米

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    加入米豆、2 匙鹽、2 匙香菇精、1.5 匙胡椒粉

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    加入適量的水，炒至三分熟，盛起備用

13. 
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    先將菜脯炒幹

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    再加入少許油炒香、放入 1 匙胡椒粉、2 匙糖調味，盛起備用

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    取兩張粽葉折起來，包入所有材料後，用棉繩綁緊

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    接著水煮至熟，超 Q 的素香粽就完成啦！