bedread歡迎您
牛肉餅的做法怎麼做
時間:2019-05-29 11:06:37 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 這道牛肉餅的餡料鮮美,外皮Q彈,加上低油的方式烘烤讓它好吃無負擔! 材料 面粉約500G 地瓜粉適量 香油少許 牛絞肉約300G 肥絞肉約150G 蔥花適量 醬油2大匙 柴魚粉少許 油蔥酥適量 米酒少許 胡椒粉少許 做法
-
面粉2/3加入開水用筷子攪拌均勻,剩下的1/3用冷水拌勻
-
合並後揉成團(也可全部都用燙面),蓋好醒約20分(如耳垂般柔軟)
-
揉至光滑,分成小分
-
內餡加入醃料拌勻
-
再加入地瓜粉拌勻,滴入香油拌勻
-
桌上抹一些油,把皮搟成長方形(不用太好看沒關系)
-
一半放入牛絞肉,邊邊不要放
-
疊起,四邊都包緊
-
鍋中放入一大匙油
-
放入8用微火蓋蓋子,煎至兩面金黃,膨脹就熟瞭
-
這是用烘的,沒有加油
-
起鍋切成小塊
-
直接食用,或沾醬油,喜歡吃辣的,可以沾自制辣椒加醬油哦^^
-
這是以前做的雙層豬肉餅,不過老公說單層吃起來比較方便^^
閱讀全文
下壹篇:返回列表
熱點文章更多>>
最新文章
熱門文章