草莓優格杯子蛋糕的做法怎麼做

簡介 加入優格做杯子蛋糕 也是不錯的選擇⋯ 材料 冰蛋白4個 冰蛋黃4個 全蛋1個 液態油60ml 自制優格40ml 過篩低粉60g 蜂蜜40g 白砂糖40g 做法

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   全有材料備齊，秤好

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   蛋白蛋黃分開

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   蛋黃加一個全蛋，加入油拌勻

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   加入蜂蜜拌勻

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   在加入自制優格拌勻

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   加入過篩低粉

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   拌勻後完成蛋黃糊備用

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   打蛋白前，烤箱先預熱至110度冰蛋白打至粗泡，加入白砂糖

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   打至硬性發泡

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    挖一匙與蛋黃糊拌勻

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    倒入中型蛋糕杯，每個8分滿此份量可做14個中型的杯子蛋糕

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    放入烤箱，110/110烤40分 140/140烤10分烤好悶5分鐘，取出放涼

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    杯子蛋糕中間挖小洞，加一點點喜歡的果醬

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    擠上喜歡的鮮奶油

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    把草莓加上去裝飾即可完

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    當宴客點心很不錯