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西班牙酥餅的做法怎麼做
時間:2019-05-29 09:38:39 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
低筋面粉125克,糖粉50克,杏仁粉25克,檸檬皮1個,無鹽奶油45克,白油45克,全蛋15克
做法1.低粉、糖粉與杏仁粉混合均勻。
2.擦出檸檬皮,直接混在做法1的粉中,直接加入奶油、白油及全蛋,用手抓揉混合成面團。
3.將面團搟成厚約1公分的片狀,再用直徑約五公分圓模切割出小圓片狀。
4.以上火180度,下火160度烘烤30分鐘左右。
小訣竅準備工作:1.烤箱預熱2.低粉先以上下火各180度烘烤10分鐘,放涼後過篩備用3.奶油先放在室溫下軟化。 這款餅幹在制作的時候就好香好香,檸檬味十分的濃鬱,我一般制作都會在晚上,老爸從我身邊走過都說怎麼那麼香啊,聞一下肚子就餓瞭~哈哈哈哈~~~~不過說真的肚子如果餓瞭真的會受不瞭滴~我在制作的時候就是~~~~(*^__^*) 嘻嘻……對瞭說明一下下有加入白油的效果更好滴哦~~酥性更好~~八過為瞭健康用奶油也是不差滴啦~~隻是奶油味會比較濃鬱哦!
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