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韓式饅頭的做法怎麼做
時間:2019-05-29 09:37:50 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
泡菜200克,豬肉餡兒50克,豆腐80克,香菇2個,粉絲50克,蔥花1大匙,蒜泥0.5大匙,雞蛋,食用鹽1小匙,砂糖1小匙,麻油0.5大匙,胡椒粉適量
做法1.準備饅頭餡;將粉絲放進煮開並放有鹽的鍋中並煮3分鐘後撈起,香菇放進溫水中發開,並將泡菜內餡去掉。
2.將粉絲,泡菜,香菇切碎,並利用刀背將豆腐打碎,利用紗佈棉佈中將水扭。
3.調味 將02材料和牛肉餡放入碗中,在放蔥,大蒜,雞蛋,鹽,胡椒粉,麻油調味並攪拌均勻。
4.包饅頭 用開水和面,不燙瞭揉成團。搟好圓的饅頭皮,最好大一些,餡子要多一點。然後對半一折然後彎向一邊捏緊成馬蹄型即可。
5.蒸饅頭 將包好的饅頭放進撲有紗佈或棉佈的蒸籠中並蓋上蓋子蒸15分鐘,一切就大功告成嘍。
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