毛巾千層卷的做法怎麼做

簡介 抹茶近年大熱，今次就分享一個抹茶口味的甜品，並配上毛巾造型，跟三五知己分享最適合瞭~~ 材料

"低筋粉 80G","雞蛋 2隻","黃糖 15G","牛奶 240G","橄欖油 15G","抹茶粉 10G","全脂淡忌廉 150G","砂糖 20G"

做法

1、雞蛋、黃砂糖拌勻至糖溶化，倒入低筋粉拌勻。

2、加入鮮奶及橄欖油拌勻，過篩。

3、加入抹茶粉拌勻，過篩。

4、用慢火預熱平底易潔鍋，取適量粉漿倒入易潔鍋，快手搖勻，小火烘熟面煳。

5、放涼餅皮期間，忌廉及砂糖混合打起備用。

6、在桌面舖上保鮮膜，打橫排列5塊可麗餅皮。(每塊在1/3位置重疊)

7、抹上忌廉，面皮邊往內折入約1cm，然後卷起。保鮮膜包起蛋糕卷，放進雪櫃冷藏一小時以上。

8、冷藏完成後，篩上抹茶粉即成。