韓式辣味噌馬鈴薯燉肉丸的做法怎麼做

簡介 辣辣的湯頭，有著肉丸子香氣以及白菜的鮮甜。馬鈴薯吸收瞭湯頭的鮮味，松軟好吃。一鍋到底，營養都在這裡! 材料 肉丸子6顆 大白菜半顆 削皮馬鈴薯片一顆 韓式味噌醬少許 雞蛋一顆 洋蔥末1/3顆 蒜片少許 韓國麻油少許 起士一片 做法

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   準備食材如照片!

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   韓國石鍋加熱，倒入少許韓國麻油，加入蒜片和洋蔥拌炒出香氣!

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   把白菜放入鍋中約8分滿。

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   放上馬鈴薯片

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   在放上肉丸子，加水至9分滿，煮滾。

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   加入韓式味噌醬少許。因為辣度頗辣，所以請適量使用。蓋上鍋蓋，烹煮20分鐘，至馬鈴薯熟透。

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   湯頭已經有咸辣滋味，如果覺得還想調味，可以再加鹽巴或是味噌醬調味。我喜歡在湯頭裡加上一片起士，讓湯頭的味道更加香醇，而且辣度會變得很溫醇。

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   湯頭還在爐上滾著，打顆雞蛋，再煮5分鐘，即可上桌!

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   配上白飯，湯頭香辣又因起士顯得柔和，肉丸子吸取瞭白菜的甜，蔬菜微辣，馬鈴薯松軟好吃。整鍋吃光光唷~