免烤叉燒肉的做法怎麼做

簡介 叉燒肉是很多人都喜歡的菜,冷熱食用都很美味,平常我用烤箱約35分,今天直接用鍋料理,大約25分,故意留下少許湯汁,淋在白飯上,味道超棒 材料 梅花肉2斤 酒3大匙 糖4大匙 薄鹽醬油4大匙 番茄醬2大匙 做法

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   梅花肉切成厚片,用竹簽刺洞方便入味,先放入糖和酒醃約3小時

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   再放入醬油與番茄醬醃一晚(中間需要翻面)

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   將醃好的肉放在鍋裡用文火燒煮約20分,如果喜歡甜可以添加冰糖或蜂蜜,不夠咸可加少許鹽

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   要湯汁拌飯燒成這樣就可以,不要湯汁可以燒更幹一些

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   待涼切片擺盤即可