馬鈴薯鮮蔬濃湯的做法怎麼做

簡介 新手媽媽在準備副食品的時候常常要絞盡腦汁想菜單，怕小朋友吃膩瞭，需要常常變化。 通常最常做的就是白米搭配蔬菜，不過怕小孩子吃膩瞭，用馬鈴薯來取代白米也很不錯喔~ 材料 馬鈴薯1顆 紅蘿卜半條 洋蔥1顆 蒜頭2瓣 高麗菜1/4顆 玉米2根 毛豆適量 自制高湯適量 做法

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   高麗菜洗凈切大塊、紅蘿卜洗凈切片、馬鈴薯與洋蔥洗凈去皮後切片、蒜頭去皮切碎、毛豆洗凈備用。因為煮熟之後會再用攪拌棒打成泥，所以不需要切得太細。

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   玉米洗凈後把玉米粒切下來備用

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   取一鍋，加點油後先炒香洋蔥與蒜頭，再依序加入紅蘿卜、毛豆與高麗菜炒軟後，加入高湯淹過所有材料煮約5分鐘。因為這是主餐，所以水分不需要加太多，這樣才有飽足感。

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   等湯煮好後，最後放入玉米粒，再度煮滾後放入大深碗中，用Bosch無線隨行調理棒打成泥。因為玉米煮久瞭甜份會流失，所以最後再加，並且不煮久。

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   使用攪拌棒打成泥，不需要把食材都煮到軟爛讓營養流失。Bosch無線隨行調理棒跟其他攪拌棒最大的差異就是"無線"。攪打的時候不需要限制沒有電線與插頭的限制。並且少瞭那條電線，不管做怎樣的攪打動作(例如上上下下、左左右右)都運用自如。

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   打成泥後即可上桌食用。因為都是蔬菜，所以不需要加鹽調味就很鮮甜。

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   小孩子的副食品除瞭蔬菜與白米做成粥，也可以做得很西式。用馬鈴薯取代白米，不僅有飽足感，也讓口味多些變化。