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草莓牛奶烤佈丁[烘焙展食譜募集]的做法怎麼做

時間:2019-05-28 20:22:48 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 不同於一般吉利T的做法,將草莓打成果汁加上牛奶,整間都是草莓的香味~~ 非常濃鬱而不膩 材料 雞蛋2個 蛋黃1個 草莓果汁80CC 鮮奶145CC 細砂糖25G 做法
    • step1
    1

    草莓果汁+鮮奶+細砂糖放在爐上加熱~到砂糖溶化,後放置微溫(不然等下加入蛋會煮熟= =)

    • step2
    2

    雞蛋+蛋黃打散~~~加到草莓牛奶中

    • step3
    3

    攪拌均勻

    • step4
    4

    因為雞蛋量是2+1,所以顏色僅有一點點的粉紅色

    • step5
    5

    過篩3次~~~

    • step6
    6

    這是過篩三次後的雜質

    • step7
    7

    完全沒有氣泡雜質的佈丁液

    • step8
    8

    仔細的倒入佈丁杯中

    • step9
    9

    烤盤倒入熱水,要加到杯子的1/2高150度烘烤35分鐘~

    • step10
    10

    烘烤完放涼,置於冰箱一夜,隔天就可以吃囉~~~因為沒有加香草,所以隻有草莓跟雞蛋香,非常好吃~~~

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