糯米椒炒杏鮑菇的做法怎麼做

簡介 糯米椒是沒有辣味的甘甜辣椒品種，可當蔬菜食用，而非隻當調味的配角！ 材料

杏鮑菇 2隻,糯米椒 1把,蒜頭 4瓣,豆豉 1大匙,醬油 1茶匙,鹽巴 少許

做法

糯米椒洗凈後斜切段，杏鮑菇和蒜頭切片、豆豉壓扁或切碎備用。

熱鍋，幹鍋煸香杏鮑菇後取出備用。

起油鍋，爆香蒜頭後，放入糯米椒拌炒，再加入杏鮑菇、豆豉拌炒，加少許水蓋上鍋蓋燜煮一下。

掀開鍋蓋，加入調味料拌勻即完成。