桃膠皂角米燉雪燕的做法怎麼做

簡介 《桃膠》是薔薇科桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂 它有清血降脂緩解壓力和抗皺嫩膚的功效 《皂角米》俗稱雪蓮子、皂角仁、皂角精，是皂莢的果實屬高碳水化合物、低蛋白 具有養心通脈清肝明目等功效 《雪燕》是植物木髓分泌物是一種新型滋補養品 因泡發後晶瑩剔透與燕窩較像，故取名雪燕 材料 桃膠適量 皂角米適量 雪燕適量 白木耳適量 冰糖適量 紅棗適量 做法

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   材料如圖

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   白木耳用小火燉煮至呈膠質狀後備用

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   桃膠 皂角米 雪燕略清洗後泡於水中約20H（若夏日時請放冰箱以免發臭）

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   泡至如圖般漲大倒掉泡水及略加清洗過後

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   連同白木耳一起放入鍋中

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   加水蓋過材料後放入電鍋用兩杯水燉煮過後

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   加入紅棗及冰糖再以1杯水燉煮讓冰糖溶化即可

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   一鍋植物膠質滿滿的甜湯料理