烤玫瑰蘋果卷的做法怎麼做

簡介 這是最近好紅的小甜點，剛好母親節要到瞭，就用這個代替康乃馨送給媽媽啦! 送禮自用兩相宜啦!! 超棒的! 材料 大蘋果1顆 起酥皮10片 白砂糖4湯匙 蜂蜜2湯匙 水1湯匙 做法

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   這次的蘋果真的非常的大顆阿

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   接著把蘋果切薄片，記得要留皮，最後的玫瑰才會漂亮! (我是用切菜器切的，速度好快，厚度為2號)

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   接著將蜂蜜和砂糖和一湯匙的水放入不沾鍋中用小火煮開，再放入蘋果薄片拌勻，小心不要把蘋果弄斷瞭，大概到蘋果有點軟就可以瞭

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   把酥皮拿出來退冰一點點，切成三等份，把三條頭尾相接每個交接點要壓一下讓他們黏起來；然後頭尾留一點點，中間舖上蘋果片，大概以蘋果片中心為交疊點

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   然後小心的從頭部的那端往尾端卷起來，不要卷太緊，才能讓酥皮澎起來，卷完後的結束點也要壓一下

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   輕輕將最外層的派皮往外翻一點

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   這份食譜總共做瞭十份，可以放在小容器裡，要小心會黏底

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   或是用蛋塔盒並舖上一張烘焙紙，才不會黏底 (此照片是後來用第二顆蘋果做的)

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   萬一酥皮已經太軟，就拿回冷藏冰一下，烤出來會更漂亮 上下火溫度約220度，烤約30分鐘，要隨時註意蘋果有沒有焦，如果看起來快焦瞭，後面十分鐘在上面蓋一層鋁箔紙 出爐瞭!!! 放在圓盤裡是不是更像一束花!!

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    如果是用蛋塔盒，烤出來也很漂亮，底部也比較不會黏在容器裡唷! 比較適合拿來送禮! (此照片是後來用第二顆蘋果做的)