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經典上海菜飯的做法怎麼做

時間:2019-05-28 19:37:15 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 油亮翠綠的青江菜.小火幹煸過的臘腸.香氣十足.底米飯吸飽高湯.底部還吃的到微脆的鍋巴.一道經典又道地的美食 材料 2杯 雞高湯3.5杯 臘腸2根 青江菜1把 紹興酒2匙 做法
    • step1
    1

    臘腸洗凈後放少許紹興酒一起蒸熟

    • step2
    2

    切碎放小火幹煸出油

    • step3
    3

    盛起備用

    • step4
    4

    用餘油拌炒青江菜備用

    • step5
    5

    2杯米.3.5杯高湯煮滾後轉小火

    • step6
    6

    蓋上鍋蓋 煮約15分.關火燜15分

    • step7
    7

    稍微攪拌

    • step8
    8

    拌入青江菜

    • step9
    9

    完成

    • step10
    10

    完成

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