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經典上海菜飯的做法怎麼做
時間:2019-05-28 19:37:15 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 油亮翠綠的青江菜.小火幹煸過的臘腸.香氣十足.底米飯吸飽高湯.底部還吃的到微脆的鍋巴.一道經典又道地的美食 材料 米2杯 雞高湯3.5杯 臘腸2根 青江菜1把 紹興酒2匙 做法
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臘腸洗凈後放少許紹興酒一起蒸熟
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切碎放小火幹煸出油
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盛起備用
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用餘油拌炒青江菜備用
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2杯米.3.5杯高湯煮滾後轉小火
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蓋上鍋蓋 煮約15分.關火燜15分
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稍微攪拌
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拌入青江菜
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完成
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完成
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