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消除疲勞【梅汁排骨】的做法怎麼做

時間:2019-05-28 19:34:54 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 春節馬上就到瞭,我們並不需要每天大魚大肉的,而是追求開胃助消化,此款梅汁排骨可就以增進食欲,消除疲勞,補充體力 材料

子排100克、蒜頭5-6個、青梅4粒、梅子醬1大匙、醬油1小匙、梅子醋1小匙、白芝麻少許

做法

1、子排洗凈 ,剁切成3cm大小的塊狀,放入熱水中汆燙,撈起後大量清水洗去血水和臟污;

2、蒜頭洗凈剝去外皮,保證完整顆粒狀;

3、把子排、蒜頭、梅子醬及醬油放入鍋內,以大火煮開後,加進2大匙水,蓋上鍋蓋,改轉小火燉煮40min,煮至收汁狀態,加入梅子醋再煮5min,即可熄火;

小訣竅

再食用前,撒上白芝麻和青梅做裝飾,這樣可以更加美觀。

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