消除疲勞【梅汁排骨】的做法怎麼做

簡介 春節馬上就到瞭，我們並不需要每天大魚大肉的，而是追求開胃助消化，此款梅汁排骨可就以增進食欲，消除疲勞，補充體力 材料

子排100克、蒜頭5-6個、青梅4粒、梅子醬1大匙、醬油1小匙、梅子醋1小匙、白芝麻少許

做法

1、子排洗凈 ，剁切成3cm大小的塊狀，放入熱水中汆燙，撈起後大量清水洗去血水和臟污；

2、蒜頭洗凈剝去外皮，保證完整顆粒狀；

3、把子排、蒜頭、梅子醬及醬油放入鍋內，以大火煮開後，加進2大匙水，蓋上鍋蓋，改轉小火燉煮40min，煮至收汁狀態，加入梅子醋再煮5min，即可熄火；

小訣竅

再食用前，撒上白芝麻和青梅做裝飾，這樣可以更加美觀。

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