秋葵炒蛋的做法怎麼做

簡介 灰蒙蒙的天是因臺風剛過境，沁涼的風則是訴說著秋意的到來。早晨的風兒撫過瞭我的臉頰，稍稍略帶寒意，感覺卻是舒服的，比起熱情奔放的夏天，我更喜歡秋天裡的涼爽，至少下廚也不再汗流浹背，反而是享受爐火的溫暖，光是這點就值得欣喜瞭。 食用秋葵可助消化、健胃整腸，亦能增強人體防癌抗癌，這麼多的好處，但是若遇上不愛秋葵的人，可以說都是空談。老爺就是不愛秋葵的人，聽到冰箱裡頭還有秋葵，臉上不禁露出三條線的表情。 材料

秋葵 15根,蛋 3顆,蒜 2瓣,辣椒 1/2根,鹽 適量,黑胡椒粉 少許

做法

1、秋葵切小段、蛋打散、蒜切末、辣椒切圈狀備用。

2、熱鍋將蛋炒至八分成盛起

3、同鍋爆香蒜、辣椒，放入秋葵及少許水翻炒，再放入作法2，斟酌以鹽、黑胡椒粉調味即可。