有心食譜：洋蔥蒸烤豬肋排的做法怎麼做

簡介 http://www.withheart.com.tw/ ；　http://www.wretch.cc/blog/ostrichkuo/5684922 烤豬肋排永遠都是讓人垂涎三尺的一道菜，今天跟大傢分享這道料理，在傢也能有高級的享受喔！搭配新鮮生菜、蔬菜丁和馬鈴薯泥，一定要找機會試試看！ 材料 豬肋排600G 義式香料適量 馬鈴薯適量 洋蔥丁適量 蔬菜丁適量 番茄醬適量 市售烤肉醬適量 做法

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   將豬肋排切成約11X11cm。 豬肋排兩面灑滿義式香料。 可加入喜愛的蔬菜，放進蒸爐以100度蒸約25分鐘(也可放電鍋煮)。 烤箱預熱5分鐘。

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   將市售烤肉醬和番茄醬以1：1混合，口味也可自行調配，再將豬肋排兩面均勻塗滿。

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   將豬肋排灑上洋蔥丁，放入烤箱以220度烤20分鐘。

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   另外將馬鈴薯蒸熟，並搗碎成泥，即可擺盤。