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麥皮蟲黃金炒飯-好蟲上菜囉的做法怎麼做
時間:2019-05-28 18:03:45 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 蟲蟲料理最令人難以克服的通常是外型,加入切成絲的培根及櫻花蝦,即可混淆視覺,讓人容易入口。當嗅覺與味覺的美味壓過心理因素,對於昆蟲=美食的觀念也深植於潛意識中。 材料 麥皮蟲少許 培根2片 櫻花蝦少許 洋蔥半顆 大蒜2瓣 油2大匙 雞蛋2顆 隔夜飯2碗 綜合蔬菜配料少許 蔥1根 鹽或醬油隨喜 做法
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洋蔥切丁,培根切絲,蔥切丁(蔥花),大蒜切碎末,備用。
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蛋黃打散後,一半與白飯混合拌勻,一半備用。
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鍋中入油,熱後加入蒜末爆香,加入培根及洋蔥丁翻炒,炒好後加入麥皮蟲略為翻炒 起鍋備用。
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鍋中入油,熱後加入蛋液,炒成蛋, 炒好後將蛋液混合白飯一同翻炒。(若喜歡深色的炒飯可加入少許醬油,如果喜歡淺顏色炒飯則加鹽。)
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炒散後加入步驟三的配料,以及綜合蔬菜與蔥花一同翻炒,起鍋裝盤。
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