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香茅紫蘇燜牛犍的做法怎麼做
時間:2019-05-28 18:00:41 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 某日與傢屬去君宴喝茶,點瞭個香茅紫蘇燜牛腩,發覺味道很特別。傢屬好奇滴撥弄瞭一下,把裡面的配料一一翻瞭個遍,還好那天記憶力不錯,把材料全部記在腦海裡瞭。剛好傢裡有塊牛犍肉,於是便有瞭這個新菜式。紫蘇配香茅,的確有點與眾不同。 材料
材料:牛犍,蘿卜
配料:紫蘇,香茅,大蔥,生薑,甘草
調料:黃豆醬
做法1、熱鍋下油,先把紫蘇、香茅、大蔥爆炒至聞到香味,下牛犍略炒一下,然後加清水、黃豆醬炒拌均勻,下甘草。
2、小火燜至牛犍肉可以用筷子穿過。
3、用牛肉汁燜好蘿卜。最好把燜好的牛犍肉加進去稍微再煮一下即可。
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