窩蛋牛肉飯的做法怎麼做

簡介 有時偶爾弄些簡單碟頭飯，不用洗、不用切，但又好味，也很棒啊！ 材料

牛肉 半磅,蛋 2隻,青豆 少量,白飯 2碗,醃料： ：,鹽½ 茶匙,糖½ 茶匙,雞粉½ 茶匙,醬油½ 湯匙,蠔油½ 湯匙,酒 少許,麻油 少許,太白粉½ 湯匙,水 2湯匙

做法

1、牛肉加入所有醃料拌勻，醃一會，備用。

2、燒熱油鑊，用中火炒香免治牛肉至7成熟，然後加入青豆同炒。

3、牛肉炒至熟透後，可加入2湯匙水份作為醬汁。

4、最後把牛肉和醬汁淋在飯面上，並在中央位置加入窩蛋，即成。