雙色蒲瓜的做法怎麼做

簡介 紅＋綠＝就是這麼的好看﹠好吃～ 材料

蒲瓜1粒，紅蘿卜1條，蒜頭1粒，鹽與柴魚精少許，水適量

做法

1、蒲瓜與紅蘿卜切成粗條狀，蒜頭拍碎備用。

2、起油鍋先略爆蒜頭後，放入蒲瓜與紅蘿卜拌炒約2分鐘。

3、倒入食用水（水量約在食材下方即可），略翻炒一下即可蓋鍋燜煮（約1分鐘）。

4、待鍋蓋冒出水蒸氣時，再略翻炒一下並放入適量之鹽與柴魚精調味後，再續燜1分鐘，收一下湯汁即可上桌。