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雙色蒲瓜的做法怎麼做

時間:2019-05-28 17:17:34 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 紅+綠=就是這麼的好看﹠好吃~ 材料

蒲瓜1粒,紅蘿卜1條,蒜頭1粒,鹽與柴魚精少許,水適量

做法

1、蒲瓜與紅蘿卜切成粗條狀,蒜頭拍碎備用。

2、起油鍋先略爆蒜頭後,放入蒲瓜與紅蘿卜拌炒約2分鐘。

3、倒入食用水(水量約在食材下方即可),略翻炒一下即可蓋鍋燜煮(約1分鐘)。

4、待鍋蓋冒出水蒸氣時,再略翻炒一下並放入適量之鹽與柴魚精調味後,再續燜1分鐘,收一下湯汁即可上桌。

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