蔓越莓酥球的做法怎麼做

材料

低粉150克，黃油75克，蔓越莓幹40克，鹽0.5克，白糖30克，雞蛋25克

做法

1.黃油軟化後加入鹽和白糖

2.低筋面粉過篩備用

3.黃油用電動打蛋器打發

4.再分次加入蛋液，這樣不容易油水分離

5.將蛋全部加入後，攪拌均勻

6.再倒入低筋面粉

7.然後翻拌

8.再倒入切碎的蔓越莓幹

9.然後揉成團

10.用保鮮袋裝好，冰箱冷藏室冷藏30分鐘

11.再分成9克左右的小劑子

12.然後分別揉成圓形，烤箱170度預熱，中層烤20分鐘左右。關火後放烤箱內至完全冷卻後取出