牛肉時蔬卷薑黃飯的做法怎麼做

材料 牛肉片5片 金針菇半包 玉米筍4～5根 蔥適量 紅蘿卜適量 薑黃粉2小匙 白米1杯 水1杯 做法

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   白米洗凈，加入薑黃粉，一般煮飯程序，放入電子鍋中煮。玉米筍切對半、紅蘿卜切絲，較硬的食材稍微川燙過，等會進烤箱較快熟透。

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   蔥切半、金針菇洗凈，備用。

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   取一大平盤或沾板，將牛肉一片片疊開。

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   把蔬菜鋪在牛肉片上面，像卷壽司般的卷起來。（如果怕會開，可適量再接開口處抹一點太白粉）

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   烤盤上均勻的刷上油。

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   放上肉卷入烤箱烤約10～15分鐘。

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   期間自己觀察，牛肉熟大約就可以瞭喔。

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   我稍微考的幹一點，並刷上一點醬油糖上色（可省略，吃原味或者擺盤後搭胡椒鹽、沾醬食用）

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   取出肉卷，切段、擺盤。旁邊左一點黃芥末也很搭喔。