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牛肉時蔬卷薑黃飯的做法怎麼做
時間:2019-05-28 16:32:21 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料 牛肉片5片 金針菇半包 玉米筍4~5根 蔥適量 紅蘿卜適量 薑黃粉2小匙 白米1杯 水1杯 做法
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白米洗凈,加入薑黃粉,一般煮飯程序,放入電子鍋中煮。玉米筍切對半、紅蘿卜切絲,較硬的食材稍微川燙過,等會進烤箱較快熟透。
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蔥切半、金針菇洗凈,備用。
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取一大平盤或沾板,將牛肉一片片疊開。
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把蔬菜鋪在牛肉片上面,像卷壽司般的卷起來。(如果怕會開,可適量再接開口處抹一點太白粉)
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烤盤上均勻的刷上油。
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放上肉卷入烤箱烤約10~15分鐘。
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期間自己觀察,牛肉熟大約就可以瞭喔。
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我稍微考的幹一點,並刷上一點醬油糖上色(可省略,吃原味或者擺盤後搭胡椒鹽、沾醬食用)
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取出肉卷,切段、擺盤。旁邊左一點黃芥末也很搭喔。
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