斑節蝦300g,薑片2片,青蔥1根,水200㏄,鮮美露2大匙,蔥末1小匙,蒜末1小匙,紅辣椒末1大匙
1.)斑節蝦洗凈去須、去腸泥備用。青蔥切段備用。
2.)將材料2放入鍋中煮滾約2分鐘,放入蝦子用大火煮約3~4分鐘後撈起盛盤。
3.)將調味拌勻為沾料,食用斑節蝦時剝去外殼沾調味料食用即可。