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咖哩螃蟹粉絲煲的做法怎麼做

時間:2019-05-28 15:03:17 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料 螃蟹2隻 太白粉適量 紅蔥頭適量 蒜頭適量 洋蔥半顆 咖哩粉1大匙 蠔油1大匙 白胡椒少許 一大杯 冬粉適量 蔥末些許 芫荽末些許 做法
    • step1
    1

    材料如圖

    • step2
    2

    螃蟹洗切成四塊備用

    • step3
    3

    灑點粉..太白粉OR面粉都OK

    • step4
    4

    用深一點的鍋炸

    • step5
    5

    裹粉不要太多..像這樣就可以

    • step6
    6

    油溫100度就可以下鍋炸

    • step7
    7

    裹薄粉榨出來的效果就是這樣

    • step8
    8

    蔥頭 蒜頭下鍋爆香

    • step9
    9

    下洋蔥絲炒香

    • step10
    10

    下一大匙咖哩粉

    • step11
    11

    蠔油也是一大匙

    • step12
    12

    白胡椒些許

    • step13
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    一大杯的清水

    • step14
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    炸好的螃蟹可以下鍋瞭

    • step15
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    泡過水的冬粉下鍋

    • step16
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    蓋鍋悶一下

    • step17
    17

    掀起鍋蓋灑上蔥末和芫荽末

    • step18
    18

    再蓋鍋一下下讓蔥末的香氣環繞整鍋的冬粉

    • step19
    19

    好瞭 又香又漂亮又好吃

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