油豆腐鑲肉的做法怎麼做

簡介 電鍋蒸食超方便。 材料

主料：油豆腐9個，絞肉250克，蒜末10公克，薑末5公克，蔥末20公克

醃料：鹽少許，醬油1大匙，糖1/2匙，米酒1大匙，水1大匙，香油1小匙，太白粉少許

做法

1、將絞肉加入少許鹽拌勻，放入醃料、蒜末、薑末、蔥末攪拌均勻，醃20分鐘。

2、將油豆腐剪開一個洞，填入適量做法1的肉餡。

3、將作法2的油豆腐放入盤中，再放入電鍋中，外鍋加一杯水，按下開關，電鍋跳起燜5分鐘即可。