【三杯花枝】孩子不再挑食瞭!的做法怎麼做

簡介 我傢雙胞胎，每次夾花枝給她們吃，總說「媽媽，這個給妳吃好不好!我不想吃這個」。但隻要是我以三杯方式料理，她們絕對不會挑食，甚至整個盤子的湯汁都想喝下瞭呢!妳傢的孩子挑食嗎? 很多食材都是能以三杯的方式料理的，試試看吧!! 全文連結http://misslee0511.pixnet.net/blog/post/30601444 材料 花枝兩尾 蒜末三顆 辣椒酌量 薑片約六片 蔥切段1枝 麻油1湯匙 醬油1湯匙 砂糖半湯匙 米酒約10cc 做法

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   【食材準備】

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   熱油鍋後，倒入酌量麻油。先將薑片、蔥前段及蒜末、辣椒丟入鍋中爆香。此時若有肉絲，也可以接著丟下去一起拌炒。

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   接著就可以將已切片後的花枝全部下鍋翻炒。

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   然後如果傢裡隻有醬油，等一下砂糖就可以多加一點點。但若傢裡隻有蠔油，因為蠔油本身帶點甜度，所以待會兒糖就自行減量嘍!!

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   請倒入約莫半碗的白開水。

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   這時就可以下砂糖瞭!! 然後均勻的拌炒一下。

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   蓋上鍋蓋燜煮，使其入味~

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   接下來這蔥尾段，我放在快起鍋時丟入，這樣蔥段比較不會黑爛掉!

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   然後再倒一點米酒

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    此時也請開小火，避免鍋子燒幹焦掉!!並等待湯汁收幹一些些~

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    最後要起鍋前，再丟入九層塔拌炒一下。

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    就可以起鍋嘍~