牛肉蒜苗的做法怎麼做

簡介 牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸，其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。 材料

牛肉300克，蒜苗300克，油、鹽、料酒、蔥薑、醬油、糖、五香粉、雞精適量。

做法

1、牛肉切塊焯水，蒜苗掐去頭尾老的部分切段洗凈。

2、壓力鍋放油煸炒牛肉2分鐘。

3、放蔥薑、料酒、醬油、糖、五香粉燜煮15分鐘，鍋無壓力時取出。

4、另起鍋熱油煸炒蒜苗片刻，放牛肉燜煮5分鐘。

5、放鹽和雞精調味即可。