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雙味雪花糕--可爾必思的做法怎麼做
時間:2019-05-28 13:26:07 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 可爾必思乳酸菌發酵乳加水稀釋非常好喝 既然直接喝就好喝拿來做點心一定很適合 於是做瞭雪花糕 乳酸菌幫助消化、整腸胃 冰涼的雪花糕並不冷 非常適合當飯後甜點 做成雙味感覺更豐盛也讓傢人有選擇性:) 材料 可爾必思乳酸菌發酵乳100毫升 水150毫升 鮮奶油100毫升 玉米粉40克 糖30克 煉乳1大匙 椰子粉適量 黃豆粉適量 做法
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可爾必思加水、鮮奶油、煉乳、糖放進鍋中煮到糖溶解(溫度不要高,太高粉加入很快會凝結成團不好拌勻。)
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玉米粉慢慢過篩加入鍋中~~每過篩一些就充分拌勻再篩入;也可以玉米粉過篩後、再倒入1.邊倒邊攪拌均勻(這樣要準備二個鍋子)。
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以中小火拌煮,不斷攪拌到從中間劃開後會慢慢靠回即可熄火。
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倒入盤中(先抹一層薄油就會很容易取出)冷卻後,放冷藏冰鎮。切成小塊、均勻沾裹椰子粉或黃豆粉。
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兒子喜歡椰子口味、老公喜歡黃豆粉。
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我想加芝麻粉也會很好吃^^大傢可以發揮創意~~
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