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綠咖哩雞的做法怎麼做

時間:2019-05-28 13:23:49 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 加瞭椰奶,濃鬱的湯汁拌飯好好吃 材料 去骨大雞腿一隻 茄子一條 雪白菇一包 九層塔2支 洋蔥1/4個 辣椒1條 檸檬皮數片 綠咖哩1包 椰奶1罐 1小匙 做法
    • step1
    1

    茄子切滾刀塊,雪白菇一包撕開,九層塔取葉子;檸檬皮隻要綠的部分切下薄薄數片不可切到白色,會苦

    • step2
    2

    雞腿先煎到皮微黃再切塊

    • step3
    3

    少油爆香洋蔥放綠咖哩拌炒,加入雞肉炒香,加茄子拌炒,倒入椰奶+50cc水+糖+檸檬皮煮滾改小火燜煮入味

    • step4
    4

    起鍋前加入九層塔,盛出放上辣椒片

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