肉燥烘蛋的做法怎麼做

簡介 蛋料理是很多人的最愛. 分享幾個小技巧, 大傢一定也能跟莎莎一樣做出漂亮的烘蛋. 最需要的就是耐心, 中火慢慢烘 就能烘出軟綿蓬松的蛋喔!! 材料 豬絞肉100g 醬油1小匙 白胡椒粉1/4小匙 五香粉1/4小匙 油蔥酥1/2小匙 雞蛋3顆 水1大匙 味霖1小匙 雞粉1小匙 黑胡椒粉1/4小匙 香菜末1小匙 做法

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   先炒肉燥. 將肉燥材料炒到醬汁收幹

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   蛋液材料調勻打成蛋汁

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   步取小煎鍋. 熱鍋少許油, 先下一半的蛋液, 中火煎1分鐘後, 鋪上肉燥

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   再淋上剩餘的蛋液,

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   蓋上鍋蓋. 用中火悶10分鐘後. 請依照每傢火爐烹飪火侯調整時間!

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   翻面煎1分鐘即完成