蝦仁豆包酥的做法怎麼做

簡介 將生豆包加以變化一下...滿滿的餡料..香酥味美...好滿足喔! 此內餡也可運用在生香菇裡...蒸或炸 都很贊!(炸香菇得裹上一層薄粉漿) 材料

生豆包 8~10個,魚漿 約200克,蝦仁丁 約150克,幹香菇丁 1~2朵,紅蘿卜丁..荸薺丁 少許,芹菜丁或香菜末 少許,胡椒粉 少許,香油 1/2茶匙,太白粉 少許,泰式甜辣醬(沾醬) 適量

做法

1、將所有材料(除太白粉及生豆包外)全部拌勻...(先確定所購買的魚漿.蝦仁是否有咸度..如無就得適量添加些鹽喔)

2、將生豆包小心慢慢地攤開呈長條狀....取適量調好的蝦仁魚漿鋪在豆皮上...再順著原來折痕折起...

3、塞好餡料的生豆包..鋪上薄薄一層太白粉...即可下油鍋以中小火半油炸的方式..煎炸至金黃色...沾醬依自己喜愛決定..