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法式洋蔥濃湯『傢樂福廚神大賽』的做法怎麼做
時間:2019-05-28 12:41:39 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 天涼的早晨來杯香醇濃湯,好幸福^_^ 材料 洋蔥1個 蒜頭少許 無鹽奶油50G 低筋面粉30G 洋香菜香料少許 水1000CC 做法
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準備好食材-洋蔥。無鹽奶油。蒜頭。洋香菜香料
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無鹽奶油先放入鍋中,融化
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將洋蔥切絲。蒜頭切碎後,放入融化的奶油中,同時加入鹽巴,幫助洋蔥軟化,同時調味
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小火煮到洋蔥軟化,呈現焦糖色
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再放入面粉,拌勻,成面糊狀
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再慢慢加入高湯或水,拌勻,中火煮滾後,再灑入洋香菜,即可完成囉!
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天涼的早晨,來杯熱熱的洋蔥濃湯,真幸福呀!^_^
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