彩蔬拌面的做法怎麼做

簡介 用蕃茄甜椒各式蔬菜，加上蜂蜜、烏醋和義式香料調味拌炒，顏色繽紛，香甜又帶點義式風味，多層次口味，營養又均衡。 材料

小番茄 1斤,菠菜 1大把,美白菇 1包,黃甜椒 1顆,裡仁寬面條 適量,油 2大匙,烏醋 2大匙,蜂蜜 1大匙,義式香料 1大匙,鹽 1大匙,白胡椒 適量

做法

1、橄欖油翻炒入小番茄，至番茄表面微微破裂，加入義式香料與少許鹽和白胡椒，炒時不要太常翻動，保持小蕃茄的完整，蓋上鍋蓋悶煮五分鐘。

2、將切成細條的黃甜椒放入1料的炒鍋中炒約半熟，再加入美白菇略炒。同時開始煮面條。

3、續加入菠菜拌炒至微軟。將一半煮軟的小番茄用鍋鏟壓出番茄醬汁。

4、再次下鹽、白胡椒、烏醋，與蜂蜜拌炒。

5、放入八分熟的面條於鍋中拌勻入味，完成前放入九層塔。