鹽酥白蝦的做法怎麼做

簡介 這是一到好香好香的料理，我的手剝蝦，味道久久無法散去。 蝦殼好脆，一咬就酥酥的，胡椒粉，我是買咸酥雞專用的(我在食品行買大包裝，用秤兩賣的)，好香好好吃。 材料

白蝦 一斤,蔥 一支,蒜 三粒,辣椒 一支,油 一碗多,胡椒 適量,鹽 適量,糖 一點點,玉米粉 一大匙

做法

1、將白蝦洗幹凈，剪掉須須，然後用一大匙的玉米粉，抖一抖，抖均勻。

2、起油鍋，放一碗多的油，要燒得很熱，全部的蝦下鍋，大約炸兩分鐘，整個酥酥的。

3、馬上拌入胡椒、鹽、糖，蔥末、蒜末、辣椒末。也是把大鍋拿起來抖一抖。振一振。也可以用湯匙下去拌。即可。很酥很好吃，蝦殼也入口即化。