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咸蛋炒花椰菜的做法怎麼做

時間:2019-05-28 11:56:34 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 大傢都知道青花菜的營養價值高,但就是不討喜。 搭配不受歡迎的快炒食材,西式配料第一名非培根莫屬,中式配料咸蛋是冠軍。 材料 食材︰青花菜1粒 食材︰咸蛋1粒 調味料︰大蒜2粒 調味料︰青蔥2根 調味料︰米酒2大匙 調味料︰黑、白胡椒少許 調味料︰鹽不一定(視咸蛋咸度) 做法
    • step1
    1

    青花菜切小塊,燙熟備用

    • step2
    2

    咸蛋對切,以叉子鏟碎取出

    • step3
    3

    起油鍋炒香蔥蒜末

    • step4
    4

    改大火放入咸蛋碎爆炒,淋2大匙米酒(蛋黃開始融解~成金沙)

    • step5
    5

    放入青花菜翻炒均勻,起鍋前撒上胡椒。

    • step6
    6

    上桌。

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