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咸蛋炒花椰菜的做法怎麼做
時間:2019-05-28 11:56:34 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 大傢都知道青花菜的營養價值高,但就是不討喜。 搭配不受歡迎的快炒食材,西式配料第一名非培根莫屬,中式配料咸蛋是冠軍。 材料 食材︰青花菜1粒 食材︰咸蛋1粒 調味料︰大蒜2粒 調味料︰青蔥2根 調味料︰米酒2大匙 調味料︰黑、白胡椒少許 調味料︰鹽不一定(視咸蛋咸度) 做法
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青花菜切小塊,燙熟備用
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咸蛋對切,以叉子鏟碎取出
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起油鍋炒香蔥蒜末
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改大火放入咸蛋碎爆炒,淋2大匙米酒(蛋黃開始融解~成金沙)
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放入青花菜翻炒均勻,起鍋前撒上胡椒。
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上桌。
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