補氣暖胃麻油雞湯的做法怎麼做

簡介 微涼的秋天，來碗暖暖的麻油雞湯，氣血循環身體好。 材料 雞腿肉8塊 薑1條 黑麻油2匙 米酒半罐 做法

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   準備食材。薑切片，雞肉川燙備用。

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   熱鍋，幹煸薑片，待薑片表面出水，轉小火加入麻油。快炒一下，放雞肉翻炒。

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   雞肉表面微焦後，倒入米酒跟水，比例1:1，水量要蓋過雞肉。

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   湯滾後轉小火，不蓋鍋蓋，煮40分鐘。

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   完成薑氣迷人，湯頭鮮甜的麻油雞湯囉！