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補氣暖胃麻油雞湯的做法怎麼做

時間:2019-05-28 11:09:48 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 微涼的秋天,來碗暖暖的麻油雞湯,氣血循環身體好。 材料 雞腿肉8塊 1條 黑麻油2匙 米酒半罐 做法
    • step1
    1

    準備食材。薑切片,雞肉川燙備用。

    • step2
    2

    熱鍋,幹煸薑片,待薑片表面出水,轉小火加入麻油。快炒一下,放雞肉翻炒。

    • step3
    3

    雞肉表面微焦後,倒入米酒跟水,比例1:1,水量要蓋過雞肉。

    • step4
    4

    湯滾後轉小火,不蓋鍋蓋,煮40分鐘。

    • step5
    5

    完成薑氣迷人,湯頭鮮甜的麻油雞湯囉!

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