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補氣暖胃麻油雞湯的做法怎麼做
時間:2019-05-28 11:09:48 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 微涼的秋天,來碗暖暖的麻油雞湯,氣血循環身體好。 材料 雞腿肉8塊 薑1條 黑麻油2匙 米酒半罐 做法
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準備食材。薑切片,雞肉川燙備用。
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熱鍋,幹煸薑片,待薑片表面出水,轉小火加入麻油。快炒一下,放雞肉翻炒。
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雞肉表面微焦後,倒入米酒跟水,比例1:1,水量要蓋過雞肉。
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湯滾後轉小火,不蓋鍋蓋,煮40分鐘。
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完成薑氣迷人,湯頭鮮甜的麻油雞湯囉!
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