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花紋茶葉蛋的做法怎麼做
時間:2019-05-28 11:09:22 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 入味有彈性,蛋黃不幹澀 材料
"雞蛋 8","鹽巴 4大匙"
做法1、雞蛋加鹽巴煮熟後泡冰水,完全冷卻後剝殼備用
2、食材二醬汁部份全部放進鍋中煮滾,也可依個人喜愛調整味道
3、在蛋的兩側貼上葉片,再以紗佈包裹,確認葉片被牢牢包覆後,再以棉繩捆綁
4、將蛋放進醬汁中,煮滾後轉小火,再繼續煮40分鐘,關火,放涼進冷藏一晚,要吃之前可以再加熱,拆掉紗佈,就可以看見花紋。不加熱也可以
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