雙色梅漬番茄的做法怎麼做

簡介 天氣熱呼呼，讓冰涼涼的、酸溜溜的、甜蜜蜜的梅漬番茄為你解暑一番。 材料 小番茄3斤 話梅20顆 滾水200ml 二砂糖3大匙 檸檬汁2顆 做法

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   將醃料中的梅子泡入滾水中放涼，加入二砂糖拌溶備用。

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   取檸檬汁備用。

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   將番茄洗凈。

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   在番茄底部劃十字。

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   番茄在滾水中燙約20秒～30秒。撈起放入冰水中。

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   將番茄剝皮。用冷開水洗一遍。

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   把話梅水＋檸檬水倒入剝好皮的番茄稍拌，再分裝至玻璃容器冷藏。

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   約冰１～２天可入味，其間可稍加翻動，使入味均勻。