杠子頭燴火燒的做法怎麼做

材料

杠子頭，木耳，胡蘿卜，菠菜，香菜，松蘑素高湯，生抽，素蠔油，胡椒粉，素雞粉，鹽

做法

1.杠子頭切片或掰碎，胡蘿卜切絲，菠菜切段，木耳泡發後撕小朵

2.鍋中倒一點油，煸一下蘿卜和木耳，倒入生抽，水和松蘑高湯

3.燒開後稍煮一會兒，讓木耳煮熟入味，加入杠子頭，翻勻加菠菜

4.煮的時間不宜太長，加花椒粉，鹽，素雞粉，素蠔油出鍋，最後可以撒點香菜裝飾