地瓜栗子雞腿炊飯的做法怎麼做

簡介 地瓜和栗子的甜、無糖豆漿的豆香、雞肉的鮮嫩、雞油的香氣，融合成一鍋充滿食材原味的土鍋炊飯，，僅僅用鹽和白胡椒提味就非常好吃！起鍋之後灑點陽臺現剪的自傢栽種青蔥，搭配昨天炒的辣椒小魚幹一起吃，好幸福的滋味阿~~~~~ 材料 米(註1)300ml 地瓜隨意 栗子20來顆 去骨雞腿肉(註2)300g 水200ml 無糖豆漿(註3)150ml 鹽適量 白胡椒適量 做法

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   備料：地瓜去皮切小塊、米洗凈泡水1小時後瀝幹

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   取一土鍋，放入米、200ml的水、150ml的無糖豆漿、切小塊的地瓜、栗子、舖上片好的去骨雞腿、倒一點油讓米飯潤一點、灑點鹽和白胡椒調味

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   蓋上鍋蓋以中火煮到蓋子上的氣孔冒白煙後續煮3分鐘，轉小火再煮10分鐘，熄火移到臺面上用佈包起來悶30~60分鐘

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   開鍋！！地瓜和栗子的甜、無糖豆漿的豆香、雞肉的鮮嫩、雞油的香氣，融合成一鍋充滿食材原味的土鍋炊飯，僅僅用鹽和白胡椒提味就非常好吃！起鍋之後灑點陽臺現剪的自傢在種青蔥，搭配昨天炒的辣椒小魚幹一起吃，好幸福的滋味阿~~~~~

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   拌一拌，意外煮出鍋巴飯，因為煮之前加瞭油，所以鍋巴不黏鍋呦