鹽焗蝦的做法怎麼做

簡介 被同樣來自大海的鹽簇擁著，讓蝦子感覺恍若回到大海的懷抱，用鹽焗出來的蝦子，每隻都鮮甜無比。做法簡單，滋味卻不平凡，還記得常常可以在喜宴菜色中出現的大明蝦嗎？隻是今天我們自己吃就低調一點，一盤170元也是可以吃的很開心呢～ 材料 鮮蝦1斤 鹽適量 做法

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   把鹽（用一般食鹽就好，比較便宜）灑薄薄一層在鍋中，開中小火，然後把洗好的蝦子均勻鋪排在鹽的上面，蓋上鍋蓋，開中火燒至聞到香味，或是看到蝦頭裡的汁煮滾滴到鹽上就表示熟瞭。 用鍋鏟把蝦子仔細挑起，不要把鹽塊也一起鏟起，等鹽塊冷一點，直接丟垃圾桶，再洗鍋子就好。