即溶咖啡蛋糕的做法怎麼做

簡介 下班後做點愉快的事情轉換心情 透過簡單的步驟就可以輕松在傢享用 美味絕倫的咖啡蛋糕 材料 戚風蛋糕模型1個份 沙拉油65ｇ 醋15ｇ 冷水200ｇ A低筋面粉160ｇ A細白砂糖170ｇ A即溶咖啡20ｇ A肉桂粉1大匙 A蘇打粉4ｇ A鹽1小撮 核桃40ｇ 咖啡糖霜糖粉80ｇ 咖啡糖霜即溶咖啡5ｇ 咖啡糖霜水適量 做法

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   事前準備：▼粉類過篩備用。▼將核桃並排在烤盤上，放入150℃的烤箱烘烤10分鐘。▼在戚風蛋糕模中塗抹奶油並拍上面粉〈材料表外〉。▼烤箱預熱至180℃。

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   將沙拉油與醋倒入調理盆中，讓打蛋器抵著調理盆底部攪拌，直到稍微變白混濁為止。從冷藏室中取出冷水，倒入後輕輕攪拌。將過篩後的Ａ加入，用打蛋器攪拌至滑順為止，倒入核桃，用橡皮刮刀輕輕拌入。倒入直徑17㎝的戚風蛋糕模中，用180℃的烤箱烘烤35分鐘。

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   將糖粉、即溶咖啡與水倒入調理盆中，用橡皮刮刀攪拌混合，制成咖啡糖霜

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   待蛋糕冷卻後再淋上